看过大把大把的策略之后，大家知晓应该怎么样去挑选一家结婚宴会酒店，大家知晓应该怎么样去避免酒店的套路和陷阱，但是有一件事，大家还真无法自身拿主意，那便是结婚宴会菜单，平时的请客吃饭，你能点出一桌体面的饭菜，但是说到结婚宴会菜单，不专业的人还就真的束手无策了!下面便是结婚宴会菜单选择策略，你知晓一份结婚宴会菜单是如何确定下来的吗?
一、关于硬菜
平日在家吃饭没啥，无需讲究，如何舒服如何来就行，但是咱们的结婚宴会菜单上，就不可以没有硬菜了!可能平时的吃饭，一桌点上一个硬菜就好了，但是人生只有一次的结婚宴会却不允许大家那样草率，一般来说，一桌结婚宴会上至少需要有3道以上的硬菜才可以。
二、关于凉菜
结婚宴会上必须要有热菜，但是也需要有少量的凉菜，尤其是在炎炎夏日，凉菜更是餐桌上必不可少的标配!一般来说，凉菜可以依据季节来调节，数目可以是6个或者是8个。
三、关于颜色
这里所说的颜色，除去要分析到食物本身的色香味之外，也需要分析到菜品与菜品之间的配色。结婚宴会菜单上的菜品，颜色必须要够丰富，什么黄金玉米、油焖大虾，颜色越鲜艳越好。
四、关于数目
结婚宴会菜品的数目除去需要分析到数字是不是吉利之外，也需要分析到分量足不足。而今的结婚宴会，标配就有十人，有时候还会出现桌数不够增加好友员的状况，一桌有可能会有10-13个宾客，这时，大家就需要分析到菜品分量的问题了，一般选择16道菜或者是18道菜为宜。
五、关于口味
不一样的菜肴，口味也是不同的，大家在挑选菜品的时候，也应该以大众化的口味入手，不要过于偏甜，不要过于偏淡，不要过于偏辣，最好各种味道的菜品都来上一两个，混搭着，可以满足更多宾客的口味。
上述便是结婚宴会菜单选择策略了，不知晓你在设计结婚宴会菜单的时候，还有哪些心得呢?可以跟大家一起推荐一下吧!
